Altimir és centre de Formació de Manipuladors autoritzat el 2-10-2003, amb núm. de resolució: 25961/2003 i inscrit al “Registre de Centres de Formació de Manipuladors d’Aliments del Principat d’Andorra” amb núm.: 4/0165.
Ambitècnia també és centre de Formació autoritzat pel M.I. Govern d’Andorra el 8 de febrer del 2008 amb número de registre 10/O165, i renovat en data 27 de maig del 2013 amb núm. de resolució: 133311/2013.
El catàleg conjunt de formacions és ampli i variat. No dubteu en consultar el nostre calendari, des d'on també us podreu inscriure a les properes formacions programades.
Les denominades zones humides (spa's, piscines, saunes) són focus de risc, on determinades bactèries i fongs troben les condicions idònies per créixer. Per això és important tenir cura de la seva neteja. En aquest curs, de quatre hores de durada, s'exposen els diferents mètodes de treball per a cada tipus de zona i es donen les claus per manipular els productes de forma segura.
Aquesta és una formació homologada pel Govern d'Andorra de 10 hores de durada, repartides en dos dies, durant les quals s'expliquen els diferents tractaments de l'aigua, les mesures de prevenció a adoptar per reduir el risc de proliferació de la legionel·la i per mantenir les instal·lacions dins els paràmetres establerts per la legislació.
La formació tecnicosanitària de les instal·lacions de les piscines és necessària per fer un bon manteniment. En aquest curs, de 10 hores, es donen les claus per fer els tractaments correctes per tal que tant els paràmetres fisicoquímics com microbiològics de l'aigua estiguin dins els paràmetres establerts per la normativa.
Aquesta formació té caràcter oficial i una durada de quatre hores. En aquesta, s'aprèn a identificar els possibles agents contaminants de l'aigua potable i com prevenir-los, així com els tractaments a realitzar i protocols de neteja i desinfecció de les xarxes d'abastament.
Els productes químics i els seus residus tenen riscos associats i és bo conèixer-los per poder evitar-los. Aquesta formació, de cinc hores de durada, serveix per interpretar correctament les etiquetes d'aquests productes, aprendre a emmagatzemar-los reduint els riscos associats i com gestionar-ne els residus.
Sovint es confonen els productes i s'acaba fent una neteja i desinfecció deficient. En l'hoteleria i la restauració, la neteja i la desinfecció són de vital importància. Per això en aquest curs, de dues hores de durada, s'expliquen els diferents procediments i productes a utilitzar en funció del tipus de brutícia i superfície a netejar.
Formació especialment recomanada per a aquells manipuladors d'aliments que van obtindré el seu certificat fa més de tres anys. Durant dues hores es fa un repàs dels conceptes bàsics i de la nova normativa al respecte, compartint experiències amb d'altres professionals.